Χοιρινό με σάλτσα μελιτζάνας σε χαρουπένια πίτα

Περιγραφή

Χοιρινό σουβλάκι, μέσα σε χαρουπένια αφράτη πίτα (μέγεθος κλασικής).

Είναι γεμιστό με ψιλοκομμένη χοιρινή πανσέτα, με σάλτσα μελιτζάνας, ντομάτα, κρεμμύδι, μαϊντανό.